Welche Lebensmittel sind im Winter in China beliebt?
Hier sind einige klassische chinesische Wintergerichte, die in China beliebt sind:
Hot Pot: Eine Art chinesisches Fondue, bei dem ein kochender Topf mit Brühe in die Mitte des Tisches gestellt wird. Die Gäste kochen dann rohe Zutaten wie Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse in der Brühe.
Knödel: Kleine, mit Fleisch oder Gemüse gefüllte Teigtaschen, die gedämpft oder gekocht werden. Sie sind ein beliebtes chinesisches Gericht, das normalerweise zu Festen oder besonderen Anlässen serviert wird.
Congee: Eine Art Reisbrei, der oft zum Frühstück gegessen wird und aus verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse zubereitet werden kann.
Wintermelonensuppe: Eine süße, herzhafte Suppe aus langsam gekochter Wintermelone, Fleisch und manchmal getrockneten Garnelen.
Klebreiskuchen: Traditionelles chinesisches Dessert aus Klebreismehl, Zucker und süßer Füllung wie rote Bohnenpaste.
Nudeln mit Ingwer und Frühlingszwiebeln: Ein herzhaftes Gericht aus Nudeln, Ingwer, Frühlingszwiebeln und einem aromatischen Öl.
Niangao: Eine Art Klebreiskuchen, der ein traditionelles chinesisches Neujahrsessen ist.
Dies sind nur einige Beispiele, die chinesische Küche ist vielfältig und es gibt viele andere Wintergerichte, die in verschiedenen Regionen Chinas beliebt sind.