Was sind typische thailändische Wintergerichte?
Zu den traditionellen thailändischen Winterspeisen und Gerichten können gehören:
- Tom Kha Gai: eine Kokosmilchsuppe mit Hühnchen, Pilzen und Zitronengras.
- Tom Yum: eine würzig-saure Suppe mit Garnelen, Pilzen und Zitronengras.
- Gaeng Massaman: ein muslimisch beeinflusstes Curry aus Rindfleisch, Kartoffeln und Erdnüssen.
- Khao Soi: eine nordthailändische Curry-Nudelsuppe aus Eiernudeln, Huhn oder Rindfleisch und einer Vielzahl von Gewürzen.
- Khao Pad: Gebratener Reis mit Fleisch oder Meeresfrüchten, Gemüse und einem Ei.
- Pad see ew: Ein gebratenes Nudelgericht aus breiten Reisnudeln, chinesischem Brokkoli und Fleisch oder Meeresfrüchten.
- Gai pad med mamuang: gebratenes Hähnchen mit Cashewnüssen, Zwiebeln und Paprika.
- Gaeng kheow wan gai: Grünes Curry mit Hähnchen, Kokosmilch und verschiedenen Gemüsesorten.
- Yam pla duk foo: ein würziger Salat aus frittiertem Wels, grüner Mango und Kräutern.
Zusätzlich zu diesen Gerichten essen viele Thailänder in den Wintermonaten auch scharfe und scharfe Speisen, um den Körper zu wärmen.