Wenn es draußen kalt und grau ist, greifen viele von uns instinktiv zu warmer Hausmannskost. Es ist jedoch wichtig, auf eine gesunde Ernährung zu achten. Wenn Sie sich selbst die besten Chancen geben möchten, Krankheiten zu vermeiden, sollten Sie die folgenden Lebensmittel vermeiden.
Schwere Sahne- und Buttergerichte
Viele Wintergerichte verwenden oft Sahne und Butter, um eine reichhaltige und beruhigende Textur zu schaffen. Diese Inhaltsstoffe sind jedoch reich an gesättigten Fettsäuren, die zu einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen beitragen können. Wählen Sie daher besser Gerichte mit gesünderen Fetten wie Olivenöl und Avocado.
Verarbeitetes Fleisch
Viele Menschen genießen im Winter herzhafte Eintöpfe und Aufläufe, die oft verarbeitetes Fleisch wie Speck, Würstchen und Wurstwaren enthalten. Diese sind reich an Natrium, gesättigten Fettsäuren und Konservierungsstoffen, die das Risiko für chronische Krankheiten erhöhen können. Versuchen Sie stattdessen, mageres Fleisch wie Huhn oder Pute oder pflanzliche Optionen wie Linsen oder Bohnen in Ihren Winterrezepten zu verwenden.
Fritiertes Essen
Frittierte Lebensmittel wie Brathähnchen und Pommes Frites werden im Winter oft häufiger konsumiert. Sie sind jedoch reich an gesättigten und Transfetten, die zu Herzerkrankungen und hohem Cholesterinspiegel beitragen können. Versuchen Sie stattdessen, Ihr Essen zu backen oder zu rösten, um die Menge an ungesunden Fetten in Ihrer Ernährung zu reduzieren.
Desserts mit hohem Zuckergehalt
Viele von uns genießen süße Leckereien, aber der Konsum von zu viel Zucker kann zu Gewichtszunahme, Diabetes und Herzerkrankungen beitragen. Zuckerreiche Desserts wie Kuchen, Torten und Kekse werden im Winter oft häufiger konsumiert. Anstatt diese Desserts zu wählen, versuchen Sie, gesündere Optionen wie Desserts auf Fruchtbasis oder hausgemachte Müsliriegel zuzubereiten.
Getränke mit hohem Zuckergehalt
Der Winter ist eine Zeit, in der sich viele Menschen nach warmen, beruhigenden Getränken sehnen, aber es ist wichtig, auf den Zuckergehalt in diesen Getränken zu achten. Heiße Schokolade, Apfelwein und andere gesüßte Getränke sind oft reich an Zucker, was zu Gewichtszunahme und Gesundheitsproblemen beitragen kann. So verlockend es auch sein mag, sich mit einer heißen Schokolade auf der Couch einzukuscheln, Sie sollten stattdessen versuchen, Ihre eigenen Heißgetränke mit natürlichen Zutaten wie Zimt und Honig zuzubereiten, oder einfachen Kaffee oder Tee wählen.
Verpackte Snacks
Viele Menschen greifen im Winter zu verpackten Snacks wie Chips, Crackern und Keksen, aber diese Lebensmittel sind oft reich an Natrium, Zucker und ungesunden Fetten. Versuchen Sie stattdessen, Ihre eigenen Snacks wie hausgemachte Studentenfutter zuzubereiten, oder wählen Sie gesündere Optionen wie Obst, Gemüse und Nüsse.
Kohlenhydratreiche Lebensmittel
Viele Wintergerichte wie Brot, Nudeln und Kartoffeln sind reich an Kohlenhydraten. Der Verzehr zu vieler dieser Lebensmittel kann zu Gewichtszunahme, hohem Blutzucker und Diabetes führen. Versuchen Sie stattdessen, mehr mageres Protein und gesunde Fette wie Hühnchen, Fisch und Avocado in Ihre Ernährung aufzunehmen.
